کتاب آشپزی گیاهی وگان مجموعه‌ای از دستورهای آشپزی گیاهی (وگان) است که از سایت‌ها، وبلاگ‌ها، انجمن‌های گفتگو و غیره‌ی ایرانی جمع‌آوری شده است. در پایان هر دستور غذایی سعی شده است منبع اصلی آن ذکر شود. به دلیل پراکندگی مطالب و گاهی نامشخص بودن منابع اصلی، ممکن است بعضی از منابع اشتباه ذکر شده باشند.